Månedlige arkiver: juli 2014

Tingnes Spiseri brygger sitt eget øl – Altona

20. september i fjor – 2013, startet «bryggerimester» Walter Bodin å brygge sitt eget øl på Tingnes Spiseri. Da passet det perfekt i sommer å ta «Det Gode Liv» over Mjøsa til Tingnes for å kombinere øl, mat og sommershow med Amb-søsknene.

Tingnes Spiseri serverer tre typer hjemmebrygget øl:

  • Altona Lys, som er en pilsnertype på 5 %
  • Altona Mørk, som er en Brown Ale på 5%
  • Altona svart, som er en Old English Strong Ale på 7%

Det var nærmest utsolgt for den lyse, for det er jo det de fleste vil ha i varmen. Bryggerimesteren lovet at et nytt brygg av dette vil være ferdig om ca. 10/14 dager. Til høsten skal de åpne et nytt «200 liter bryggerhus», og da vil produksjonen mer enn fordoble seg.

Altona-navnet brukes på ølet fordi det var et gammelt vannhull/vertshus der for ca. 125 år siden som hadde dette navnet. Det anbefales at de som liker godt øl og god mat tar seg en tur til Tingnes Spiseri. Se også dere hjemmeside: tingnesspiseri.no

Terje D.