Vårt medlem Marianne har også tidligere vært med i VGs øltesting. Hun har nok en ekstrem smaks- og luktesans for øl, i tillegg til at hun «ser godt» 🙂
Veldig bra!
En litt annerledes, men interessant juleavslutning hos NITO Hedmark, der Kjell Storlykken og Ole Johny Løvbak fra HCØ hadde et foredrag om ølet.
Først gikk man gjennom historien. Så ølbrygging. Det kreves bl.a. større ferdigheter og mer kunstferdighet enn det som kreves av en vinmaker, for ølbryggeren må utvinne sukkeret som gjæret trenger fra korn. De hadde tatt med seg forskjellige humler og malt, bl.a. humle som var plukket i Hamarområdet. I forsamlingen var det 4 ølbryggere.
Man fikk lære hvordan man skal smake på øl. Det ble servert prøvesmaking av Paulaner Hefe-Weissbier, Brooklyn Lager, Fuller’s 1845, Haandbryggeriet Norse Porter, Oude Geuze Boon og Atna Julenisjeøl. Kjell og Ole Johny hadde laget en presentasjon av alle ølsortene som var lagt til rette for egne notater. Det var mange spørsmål fra salen, så et slikt foredrag fenget. Ølet var innkjøpt på Vinmonopolet. Til maten ble det servert en Aass Bayer.
Tilbakemeldingen fra NITO var at de og alle gjestene var svært fornøyde med arrangementet. Kjell og Ole Johny var proffe, morsomme og veldig flinke!
HCØ var så heldig å bli invitert til «Beer Tasting» av nye ølmerker fra Belgia. Vi ble ønsket velkommen av ambassadøren, Michel Godfrind, som var med på hele seansen.
Der fikk vi snakke med representanter fra de belgiske bryggeriene, «ølguru» og forfatter Espen Smith, Norøl, Larvik ølklubb, Selskabet Christiania Restauration & Mjødcontrold, samt div. importører.
Først fikk vi smake 2 Lambic øl fra bryggeriet Brewery De Troch: en Chapeau Framboise (Bringebær) og en Chapeau Banana (Banan). Slike ølsorter passer perfekt til velkomstdrinker. Så fikk vi servert 3 forskjellig belgiske oster: en blåmuggost, en chiliost og en gaudaost, samt øl fra Brewery De Block: en Satan Red, og fra Brewery Contreras: en Valeir Blond og en Valeir Extra. Likte spesielt chiliosten sammen med Satan Red. Til desserten fikk vi en Satan Black og en Lambic Chapeau Kriek (Kirsebær) sammen med nydelig konfekt fra Belgiske Zokola som passet perfekt til ølet.
En innholdsrik, trivelig, hyggelig og en lærerik ettermiddag. Takk for at vi fikk komme!
I tillegg til mye god mat, godt øl, gode historier fra tidligere ordfører Odd Aspeli, blomster fra Hamar kommune ved ordfører Morten Aspeli, æresprisen «Årets Øljekk 2014» til direktør i Bryggeri- og drikkevareforeningen, Petter Nome, og god dansemusikk, ble det solgt pins for kr. 5 630,- som i sin helhet går til TV-AKSJONEN 2014 – RENT VANN. Vi i HCØ utfordrer andre ølklubber til å gi til TV-aksjonen 2014!
Bryggeriet åpnet i oktober 2010, som det andre mikrobryggeriet i Oslo. I 2014 flyttet de til Pipehuset, det opprinnelige humlelageret i gamle Schous Bryggeri.
En skikkelig ølkjeller med god atmosfære og godlukt av brygg. I dag brygger de 14 typer øl. Bryggerimester Luca Saccomadi har bakgrunn fra Baladin i Piemonte Italia.
Bestselgeren gjennom åra i kjelleren er Empress of India, en Amerikansk IPA rik på frukt og humle (ABV: 6,4%). Benjamin, som var på jobb i bryggeriet, ga meg mye nyttig info om bryggeriet og øltypene. Men jeg kjøpte – og nøt – en veldig god pils på 4,7%: Jokke Jubileumspilsner. Minnet litt om IPA. Litt mere humle og litt bitter.
Mere info kan du få på deres facebookside: www.facebook.com/Schouskjelleren
På Savalen arrangeres det oktoberfest i god tysk tradisjon for tredje gang, 10.-12. oktober. Vi loves god mat og drikke, og ompamusikk fra Tyskland og Norge!
20. september i fjor – 2013, startet «bryggerimester» Walter Bodin å brygge sitt eget øl på Tingnes Spiseri. Da passet det perfekt i sommer å ta «Det Gode Liv» over Mjøsa til Tingnes for å kombinere øl, mat og sommershow med Amb-søsknene.
Tingnes Spiseri serverer tre typer hjemmebrygget øl:
Det var nærmest utsolgt for den lyse, for det er jo det de fleste vil ha i varmen. Bryggerimesteren lovet at et nytt brygg av dette vil være ferdig om ca. 10/14 dager. Til høsten skal de åpne et nytt «200 liter bryggerhus», og da vil produksjonen mer enn fordoble seg.
Altona-navnet brukes på ølet fordi det var et gammelt vannhull/vertshus der for ca. 125 år siden som hadde dette navnet. Det anbefales at de som liker godt øl og god mat tar seg en tur til Tingnes Spiseri. Se også dere hjemmeside: tingnesspiseri.no
Hansa Borg Bryggerier lanserer «Østlandets Gull», et øl brygget på norsk bygg. Det er første gang på 80 år at en industriell aktør prøver seg på «kortreist øl» (dog med en omvei om Finland). Ølet selges i butikker i Østfold i sommer, så de som er i området oppfordres til å prøve!
På Meny i Hamar (Maxisenteret) har de pr i dag ca. 320-330 forskjellige ølsorter. Av dette er det 180 spesielle sorter.
Jeg fant øl fra 9 mikrobryggerier i Norge: Kinn Bryggeri Florø, Atna øl, Lervig Bryggeri Stavanger, Nøgne Ø Grimstad, Sundbytunet/Det Lille Bryggeri Jessheim, Haandbryggeriet Drammen, Slogen fra Trollbryggeriet i Liabygda, Ægir fra Flåm og Nøisom fra Fredrikstad; totalt 47 forskjellige øltyper.
I tillegg har de øl fra Skottland, England, Irland, USA, Mexico, Jamaica, Brasil, Australia, Singapore, Thailand, Danmark, Tyskland, Belgia, Frankrike, Spania, Italia, Hellas og Tsjekkia. Der er også noen glutenfrie øl, men så ingen svenskeøl 🙂 Finnes det større utvalg i innlandet? I Oslo er det antagelig noen forretninger som har et enda større utvalg.
Kjøpte meg 2 franske, Mont Blanc Violette/lager og Mont Blanc La Blanche/hveteøl. Så får vi se om det blir franske følelser.
Ble veldig positivt overrasket av ølsortimentet og en egen ølmeny som Café Valuta har: 43 ølsorter på flaske, fordelt på Lys Ale/Blond Ale, India Pale Ale, Red Ale, Pale Ale, Brown Ale, Saison, Trapist/Klosterøl, Hveteøl, Sur øl, Porter og Stout.
Her får du øl bl.a fra Atna, Nøgne Ø, Ægir, Haandbryggeriet, Kinn og Lervig. «Eksotisk lager» fra Vietnam, Kina, Thailand og Japan. På deres hjemmeside Café Valuta kan dere lese ølmenyen og matmenyen, og dere kan bestille bord.
Dette må dere prøve!
PS: Noen som husker Konrad’s Stout (10,4%) fra ølsmakingen i Stavanger?
Nå også i Hamar 🙂
